Pe scurt
- Servire zilnică: tissue 3 straturi, 33x33 cm, de la 0,38 lei/buc.
- Mese aranjate: șervețele cu buzunar 40x40 cm, cu tacâmurile puse direct în ele.
- Restaurant elegant sau eveniment: airlaid (Linclass), cu aspect de textil.
- Băuturi și deserturi: cocktail 24x24 cm, de la 0,22 lei/buc.
- Consum: clienți pe zi × 2 × zile lucrate = șervețele pe lună.
Tipuri de șervețele
Pe piața HoReCa găsești trei materiale principale. Diferă prin grosime, aspect și preț.
Tissue (2 sau 3 straturi)
Hârtie moale, în mai multe straturi lipite. Varianta în 3 straturi e mai groasă și absoarbe mai bine, așa că e alegerea obișnuită pentru restaurante. Varianta în 2 straturi e mai ieftină, bună pentru fast-food, cantine și terase.
Softpoint
Un material mai moale și mai rezistent decât tissue, la un preț apropiat. Se folosește des la șervețelele cu buzunar și la cele cocktail.
Airlaid (Linclass)
Celuloză groasă, cu textură și atingere apropiate de pânză. Arată ca un șervețel textil, dar se aruncă după folosire, deci nu mai plătești spălătoria.
Ce șervețel se potrivește localului tău?
O comparație rapidă între tipuri, după material, mărime și folosire. Prețurile sunt pe bucată, la bax, la data actualizării.
| Tip | Mărimi uzuale | Material | Cel mai potrivit pentru | Preț orientativ | |
|---|---|---|---|---|---|
| Tissue 2–3 straturi | 24x24, 33x33 cm | Hârtie, 2 sau 3 straturi | Servire zilnică, bistrouri, cantine, terase | de la 0,38 lei/buc | Vezi → |
| Cocktail | 24x24 cm | Tissue sau Softpoint | Baruri, cafenele, deserturi, coffee break | de la 0,22 lei/buc | Vezi → |
| Cu buzunar pentru tacâmuri | 33x40, 40x40, 43x43 cm | Tissue, Softpoint, airlaid | Restaurante, hoteluri, evenimente; tacâmurile se pun direct în șervețel | de la 0,30 lei/buc | Vezi → |
| Airlaid / Linclass | 40x40, 48x48 cm | Celuloză groasă, cu aspect textil | Restaurante elegante, nunți, botezuri, mese festive | de la 0,32 lei/buc | Vezi → |
| Fețe de masă Linclass | 80x80, 120x180 cm | Linclass, inclusiv impermeabile | Napron peste fața de masă textilă, terase, evenimente | de la 7,00 lei/buc | Vezi → |
Ce mărime alegi
- 24x24 cm (cocktail): băuturi, cafea, deserturi, finger food.
- 25x25 cm: patiserie și cafenele.
- 33x33 cm: mărimea standard pentru prânz și cină.
- 40x40 cm: mese aranjate, evenimente, șervețele cu buzunar.
- 48x48 cm: format XL pentru mese festive, de obicei pliat 1/8.
Cu buzunar sau fără?
Șervețelele cu buzunar pentru tacâmuri au tacâmurile puse direct în ele. Ospătarii aranjează masa mai repede, iar fiecare loc arată la fel. Sunt potrivite pentru restaurantele cu multe mese și pentru evenimente. Pentru un set complet (furculiță, cuțit, linguriță) alege 40x40 sau 43x43 cm. Pentru două tacâmuri ajunge 33x40 cm.
Câte șervețele îți trebuie pe lună?
Formula simplă: clienți pe zi × șervețele de persoană × zile lucrate.
- Bistro, 80 de clienți pe zi, 2 șervețele, 26 de zile: 4.160 de șervețele pe lună.
- Restaurant, 150 de clienți pe zi, 2 șervețele, 26 de zile: 7.800 de șervețele pe lună.
- Nuntă de 200 de invitați, 3 șervețele de persoană: 600 de șervețele.
Fă calculul pentru localul tău cu calculatorul de consum.
Cât costă un șervețel la bax?
Prețurile de mai jos sunt pe bucată, la bax, din catalogul nostru la data actualizării:
| Produs | Bax | Preț / buc |
|---|---|---|
| Cocktail Softpoint 24x24 cm | 2.400 buc | 0,22–0,24 lei |
| Tissue 3 straturi 33x33 cm | 1.200–2.400 buc | 0,38 lei |
| Cu buzunar Softpoint 33x40 cm | 900 buc | 0,30–0,42 lei |
| Cu buzunar Airlaid 43x43 cm | 1.050 buc | 0,32 lei |
| Cu buzunar Linclass 40x40 cm | 1.050 buc | 0,51–1,27 lei |
La multe produse primești reducere automată în coș: −5% de la 2 baxuri, −10% de la 4 și −15% de la 8.
Întrebări frecvente
Ce mărime de șervețel este standard la restaurant?
33x33 cm este mărimea standard pentru prânz și cină. 40x40 cm se folosește la mesele aranjate și la șervețelele cu buzunar, iar 24x24 cm la băuturi și deserturi.
Care e diferența dintre tissue și airlaid?
Tissue este hârtie în 2 sau 3 straturi, ieftină și potrivită pentru servirea zilnică. Airlaid este celuloză groasă, cu aspect și atingere de textil, folosită la restaurante elegante și evenimente.
Câte șervețele consumă un restaurant pe lună?
Înmulțește clienții pe zi cu 2 șervețele de persoană și cu zilele lucrate. Un restaurant cu 150 de clienți pe zi și 26 de zile lucrate consumă aproximativ 7.800 de șervețele pe lună.